5 причин добавить немного остроты в своё беговое меню + 4 быстрых рецепта

Острый перец, как оказывается, не только добавляет пикантности в блюда, но и обладает целым букетом полезных свойств. Если вы не страдаете проблемами с желудочно-кишечным трактом и не имеете запретов на употребление острой пищи, то у вас есть все основания добавить немного перчинки в свое рационное меню. Яркие острые перчики чили на самом деле настоящий кладезь антиоксидантов, витаминов А и С, которые способствуют быстрому восстановлению после тренировок и являются отличной профилактикой различных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и рак. Капсаицин, который придает перцу его остроту, способствует активации процессов термогенеза в организме, что помогает сжигать лишние калории. Исследования также показали, что капсаицин может подавлять аппетит и способствовать снижению жировых отложений в области живота.

Недавние исследования ученых из Ноттингемского университета показали, что капсаицин способен вызывать гибель злокачественных клеток за счет воздействия на митохондрии — «энергетические заводы» клеток. Таким образом, острый перец можно назвать естественным противораковым средством. Кроме того, острый перец может снизить вероятность развития сахарного диабета типа 2 за счет уменьшения выработки инсулина и стабилизации уровня сахара в крови.

Если после интенсивных тренировок у вас возникают мышечные боли, острый перец может стать вашим естественным анальгетиком благодаря своему компоненту капсаицину. Острые блюда с чили часто готовятся быстро и легко (особенно азиатские рецепты), что делает их отличным выбором для занятых людей.

Так что если вы хотите добавить разнообразие и пользу в свое беговое меню, не забудьте включить острый перец чили. Можно приготовить свежий соус сальса за 5 минут, рыбные тако за 10 минут, салат «Текс-мекс» за 15 минут или даже жареную пиццу с чили за 20 минут. Приятного аппетита!

И помните: следующий пост будет посвящен рецептам из Юго-Восточной Азии — быстро, вкусно, полезно и обязательно остро!